Aktuelles rund ums Wirtshaus

Nach langer Suche nach einem geeigneten Lieferanten können wir unsere hochwertigen regionalen Gerichte ab jetzt in biologisch abbaubare Verpackungen anrichten.

Diese Verpackungen werden aus Zuckerrohr gewonnen. Bei der Produktion von Zucker werden die Reste gesammelt und zu hochwertigen Verpackungen verarbeitet. Diese Verpackungen sind komplett biologisch und können auf dem Komposthaufen entsorgt werden.

Selbst die Deckel, die aussehen wie normale Plastik Verpackung, besteht zu hundert Prozent aus Stärke oder Zucker. Auch diese Deckel können auf dem Komposthaufen.

Durch diese Maßnahme leisten wir einen kleinen Beitrag zur Reduzierung von Mikro Plastik und schonen so unsere Umwelt.

Unsere Schalen für die Beilagensalate sind (noch) aus recyling fähigem PET. Leider haben wir für diese Schalen noch keinen geeigneten Ersatz gefunden.

Wir sind sehr stolz, dass wir einen kleinen Beitrag für die Umwelt leisten können.

Der bio-logisch bewirtschafteter Bauernhof von der Familie Höcker

liegt in herrlicher Einzellage in Habernberg zwischen Schönberg und Spiegelau in der Nationalpark Region im schönen Bayerischen Wald.

Der "Habernberger Hof" ist noch ein echter Bauernhof, wie man ihn sich vorstellt mit vielen Tieren: Kühe und Kälber, Pferde, Pony, Katzen, Hasen, Meerschweinchen, Zwergziegen, Hühner, Gänse und Schweine.